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Il Barbaresco Gallina di Castello di Neive, 100% da uve Nebbiolo, è un Barbaresco DOCG che nasce da un'attenta gestione dei vigneti a Neive, dove l'uso di sostanze chimiche è ridotto al minimo. La vinificazione in botti di legno a temperatura controllata e l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese, conferiscono a questo vino struttura e longevità.