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Barbaresco Gallina Castello Di Neive 2022 75cl

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Il Barbaresco Gallina di Castello di Neive, 100% da uve Nebbiolo, è un Barbaresco DOCG che nasce da un'attenta gestione dei vigneti a Neive, dove l'uso di sostanze chimiche è ridotto al minimo. La vinificazione in botti di legno a temperatura controllata e l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese, conferiscono a questo vino struttura e longevità.

 

Barbaresco Gallina Castello Di Neive 

Il Barbaresco Gallina di Castello di Neive, alla degustazione si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso il profumo complesso offre note di frutti di bosco, viola e spezie dolci, arricchite da sentori di tabacco e cuoio. Al palato è asciutto, robusto, con tannini morbidi e un finale persistente.

ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa come arrosti, brasati e filetti. Si abbina anche con selvaggina, formaggi stagionati e funghi porcini.

Denominazione di origine
Barbaresco DOCG
Annata
2022
Uvaggio
Nebbiolo
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Gradazione
14,5%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
18-20°C
Formato bottiglia
0,75 l
Castello di Neive
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