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Amarone Della Valpolicella Negrar bio 2019 75cl
Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate con i criteri dell’agricoltura biologica in vigneti situati nelle valli di Negrar e Fumane. Le uve vengono tradizionalmente lasciate appassire su graticci e vinificate in Gennaio.
Amarone Della Valpolicella DOCG Negrar bio
L'Amarone Della Valpolicella Negrar bio, alla degustazione si presenta con un colore rosso granato denso e compatto. Al naso, grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, fiori floreali secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci. In bocca, struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una tannicità vellutata.
ABBINAMENTI
Carne rossa alla brace, brasati, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
- Denominazione di origine
- Amarone Della Valpolicella DOCG
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Corvina, Corvinone e Rondinella
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Veneto
- Gradazione
- 16%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l