Mondo dei vini

Vino e poesia

Se cerchi poesie sul vino, ce ne sono molte che lo celebrano come simbolo di gioia, amicizia, amore, spiritualità e persino riflessione sulla vita. Ecco alcuni dei testi e degli autori più celebri.

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giugno 26, 2026

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Vino moderno

Conosciamo la DNA di vino moderno del Chianti

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giugno 20, 2026

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Brunello di Montalcino Argiano è miglior vino nel mondo. Wine Spectator

Wine Spectator riconosce Brunello di Montalcino Argiano come miglior vino nel mondo che si piazza al primo posto nella Top ten.

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dicembre 7, 2023

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Come capire dall'etichetta se il vino è buono

Ami accompagnare il tuo pasto con un buon bicchiere di vino, oppure ti piace come un ottimo aperitivo, ma non sai come scegliere. Ecco i consigli utili.

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giugno 23, 2023

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Abbinamento pesce e vino rosso

Ebbene sì, è possibile abbinare vino rosso e pesce; questa unione sembra strana, ma da questa unione nasce un sapore piacevole e gradevole per il palato, anche se bisogna avere consapevolezza sia del piatto servito che del tipo di bottiglia che andremo a stappare.

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aprile 1, 2023

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Per quanto tempo occorre decantare il vino

I vini giovani corposi occorre decantare per 1,5 - 2 ore circa, invece i vini invecchiati, dipende dalla struttura, gli anni di invecchiamento, ma come il minimo di 30 min.

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dicembre 9, 2022

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Quali sono i tipi di polente, qual'è farina scegliere?

Qual'è la migliore farina per preparare la polenta? Esistono diversi tipi di farine per la preparazione di polente e la farina di mais giallo è quella con la quale si prepara la polenta classica.

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