Amarone Della Valpolicella Gioé Santa Sofia 2016 75cl

Name: Amarone Della Valpolicella Gioé Santa Sofia 2016 75cl
Brand: Santa Sofia
SKU: 6890
Price: 78.8 EUR
Availability: InStock

Disponibile

78,80 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

L'Amarone Classico "Gioè" è un'espressione calda, morbida e ricca della Valpolicella da uve appassite per 100 giorni, che affina per 42 mesi in barrique. Il ventaglio olfattivo è denso e molto intenso, propone in successione frutta sotto spirito e in confettura, note di cacao, menta, sottobosco e fichi secchi. Al palato risulta setoso, possente e vellutato, con tannini ben cesellati

Amarone Della Valpolicella "Gioé" Santa Sofia

L'Amarone Della Valpolicella "Gioé" Santa Sofia, alla degustazione si presenta con un colore rosso granato impenetrabile. Al naso, sentori intensi e ampi di ciliegia sotto spirito, marmellata di frutti di bosco, frutta secca, sottobosco, cacao e fiori secchi. In bocca, caldo, materico, ricco e morbido, molto setoso e avvolgente.

ABBINAMENTI

Dopo alcuni anni di affinamento, può sfidare i piatti a base di carne più ricchi della cucina internazionale, quali la lepre alla Royale e la beccaccia arrosto, e preparazioni dominate da tartufo bianco. Maturo, si fa vino da meditazione, magari con un tocchetto di Castelmagno stagionato.

Denominazione di origine: Amarone Della Valpolicella DOCG
Annata: 2016
Uvaggio: Nebbiolo
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Veneto
Gradazione: 15,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 18-20°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Santa Sofia

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