Liante Salice Salentino Castello Monaci 2023 75cl
Liante Salice Salentino DOC Castello Monaci è un vino rosso pugliese prodotto con Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, da vigneti ad alberello. La vinificazione in acciaio è seguita da un affinamento di 6 mesi in barrique francesi solo per una parte del vino, conferendogli struttura senza perdere la freschezza varietale.
Salice Salentino DOC "Liante" Castello Monaci
"Liante" Salice Salentino DOC Castello Monaci, alla degustazione si presenta con un colore Rosso rubino intenso, ha naso avvolgente, con profumi di frutti rossi maturi (prugna, amarena) e lievi note speziate. Al palato è asciutto e morbido, un vino di corpo ben equilibrato. I tannini sono vellutati e il finale lungo e piacevole.
ABBINAMENTI
Con arrosti di carne, in particolare agnello al forno, è perfetto anche con primi piatti saporiti, come le orecchiette al ragù o con formaggi stagionati.
- Denominazione di origine
- Salice Salentino DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Malvasia Nera, Negroamaro
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Puglia
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l