Nebbiolo Ël Sartù Parusso 2023 75cl
Il Nebbiolo Ël Sartù Parusso è un vino Langhe DOC che nasce dai vigneti storici di Monforte d'Alba, un tempo appartenuti al sarto del paese, in dialetto Ël Sartù. La vinificazione è condotta con le più moderne tecnologie per esaltare la freschezza e la fragranza del frutto. La fermentazione spontanea con lieviti naturali e l'assenza di solfiti aggiunti preservano l'autenticità del vitigno nebbiolo.
Langhe DOC Nebbiolo "Ël Sartù" Parusso
Il Nebbiolo Ël Sartù Parusso, alla degustazione si presenta con un colore Rosso rubino, sprigiona un profumo fresco e fragrante di piccoli frutti rossi, ciliegia e mora, arricchito da delicate note floreali di viola. Al palato è morbido, dall'acidità ben bilanciata e i tannini fini.
ABBINAMENTI
Con primi piatti, come i classici tajarin al ragù, e secondi di carne bianca, come un pollo arrosto. È ottimo anche con i salumi e i formaggi di media stagionatura.
- Denominazione di origine
- Langhe DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Nebbiolo
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Piemonte
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l