Collio DOC Friulano Primosic 2023 75cl

 Il Friulano di Primosic è un vino bianco dalla struttura gustosa con un buon equilibrio tra freschezza e sapidità e una buona percezione calorica dettata dall’alcol. Questo Fiulano è l’espressione di una grandissima tradizione vitivinicola, proveniente dagli appezzamenti di proprietà coltivati lungo il Collio friulano, su terreni prevalentemente ricchi in marne e caratterizzati da argilla e sabbia. La vendemmia è rigorosamente manuale e prevede, già nel vigneto, un’attenta selezione dei grappoli che vengono poi posti in cassette e portati in cantina dove subiscono una macerazione a freddo, di almeno 48 ore, per fissare gli aromi. La fermentazione, come tutte le lavorazioni, avviene in vasche d’acciaio, per fissare gli aromi ed esaltarli il più possibile.