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Trentino DOC Merlot LeBoem 2024 75cl
Il Merlot è uno dei vitigni più conosciuti e apprezzati al mondo. Dalle sue uve si producono vini dal profilo organolettico morbido e vellutato che incontra i favori di un pubblico di dimensioni mondiali giacché è coltivato in tutti e cinque i continenti. Le uve Merlot danno il loro contributo negli uvaggi apportando rotondità e bevibilità a vini troppo spigolosi ma possono essere anche vinificate in purezza come questo bell’esempio di Boem, ottenuto da vigneti collinari ricchi di detriti alluvionali. Le loro uve sono raccolte a mano nella prima settimana di ottobre e vinificate in vasche di cemento vetrificato, dove permangono sulle proprie fecce per sei mesi.
Trentino DOC Merlot LeBoem
Trentino DOC Merlot LeBoem, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino. Al naso mostra sentori di ciliegia e lampone, petali di rosa e una lieve speziatura dolce. All’assaggio è morbido e caldo, con tannini lievi che chiudono il cerchio dell’equilibrio. Finale adeguato con note di pepe rosa.
ABBINAMENTI
Ideale sul pollo con i peperoni ma anche con le costine di maiale in salsa barbecue.
- Denominazione di origine
- Trentino DOC
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Merlot
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l