Bourgogne AOC Pinot Noir Parfums De Vigne François Martenot

Bourgogne AOC Pinot Noir Parfums De Vigne François Martenot 2024 75cl

Disponibile
34,50 €
Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Sarebbe più corretto chiamarlo ‘profumi di Borgogna’ perché le uve che lo compongono, naturalmente tutte della varietà Pinot Noir, provengono da diversi appezzamenti della celebre regione vitivinicola francese. Un blend fresco e vivace, vinificato tradizionalmente in acciaio termo-regolato e successivamente affinato per 10 mesi in botti di rovere. Fil rouge è la matrice del terreno, ricca in marna e argilla, che marca spietatamente il vino rendendolo complesso, profondo e vivo nella mineralità.

 

Bourgogne AOC Pinot Noir Parfums De Vigne François Martenot

Bourgogne AOC Pinot Noir Parfums De Vigne François Martenot, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con accenni granato, al naso parla di ribes, prugne sotto spirito e corteccia bagnata, poi acqua di rose e una leggerissima spaziatura, violette del pensiero e cipria. Assaggio caldo ma allo stesso tempo fresco, ha corpo e tannini da non sottovalutare che accompagnano un sorso maturo, ricco di ritorni fruttati e ferrosi. Un vino gourmet.

ABBINAMENTI

Ottimo con carni bianche saporite come il coniglio ma anche con anatra o agnello, ben si accosta ad un tagliere di salumi saporiti e formaggi di media stagionatura.

Denominazione di origine
Bourgogne AOC
Annata
2024
Uvaggio
Pinot Nero
Paese di provenienza
Francia
Gradazione
12,5%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
François Martenot
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