Colli Orientali Del Friuli DOC Biancosesto La Tunella 2023 75 cl
Il "Biancosesto" La Tunella è un vino bianco di grande personalità all’assaggio dove si mostra pieno, ricco ed elegante. Biancosesto è un blend dei due vitigni bianchi autoctoni friulani per eccellenza, il Friulano e la Ribolla Gialla. Le uve vengono vendemmiate insieme e sottoposte ad una macerazione a freddo, che ne mantiene le peculiarità aromatiche, poi pressate in modo soffice. Il mosto che si ottiene viene poi addizionato di un ‘piede di fermentazione’ preparato 3-4 giorni prima con le migliori uve selezionate sempre dallo stesso vigneto.
Colli Orientali Del Friuli DOC "Biancosesto" La Tunella
Il "Biancosesto" La Tunella, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con eleganti sfumature sul verde, mostra grande stoffa già dalla prima olfazione che racconta di vaniglia, fiori d’acacia, miele e vaniglia, poi fresche note fruttate di albicocca e pesca gialla, il tutto impreziosito da burro fuso e pasticceria secca. Grande personalità all’assaggio dove si mostra pieno, ricco ed elegante, sapido e agile al tempo stesso, confermandosi un vino dalla grande personalità soprattutto nella lunga persistenza ammandorlata.
ABBINAMENTI
Vino perfetto da tutto pasto, accompagna un aperitivo ricercato ma anche primi piatti del mare e preparazioni a base di funghi. Perfetto con crostacei, molluschi e pesci al forno.
- Premi e Riconoscimenti
- Bibenda 5 Grappoli Gambero Rosso 3 Bicchieri Luca Maroni 94
- Denominazione di origine
- Colli Orientali Del Friuli DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Friulano, Ribolla Gialla
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l