Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva Tenute Olbios 2022 75cl
Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva di Tenute Olbios è un vino bianco secco e caldo, con una scia sapida che ne vivacizza il sorso pieno e avvolgente. Dopo una soffice pressatura sottovuoto delle uve il mosto viene criomacerato e fermentato a temperatura controllata in contenitori di acciaio. Il vino non filtrato è stato affinato per 14 mesi in acciaio nel completo contatto con i lieviti e le microparticelle di polpa d’uva
Vermentino di Gallura DOCG Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva Tenute Olbios
Il Vermentino di Gallura Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva di Tenute Olbios, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino, esprime il calore e la ricchezza olfattiva dell’autunno. Porta in dote note di composta di pere, miele di agrumi e di corbezzolo, mandorla. Secco e caldo, chiude con una scia sapida che ne vivacizza il sorso pieno e avvolgente.
ABBINAMENTI
È un perfetto abbinamento per crudi di mare, sushi, primi piatti leggeri a base di pesce o di verdure, carne bianca arrosto e in umido.
- Denominazione di origine
- Vermentino di Gallura DOCG
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Vermentino 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sardegna
- Gradazione
- 15%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l