Alta Langa DOCG Leonardo Principiano Ferdinando

Alta Langa DOCG Leonardo Extra Brut Principiano Ferdinando 2019 75cl

Name: Alta Langa DOCG Leonardo Extra Brut Principiano Ferdinando 2019 75cl
Brand: Principiano Ferdinando
SKU: 5054
Price: 35.9 EUR
Availability: InStock

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Alta Langa sta assumendo sempre più prestigio e qui Principiano Ferdinando decide di dare la sua versione di un grande Metodo Classico, attraverso un approccio rigoroso e rispettoso dell’incantevole territorio. Con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, questo vino spumante è prodotto attraverso il metodo SoloUva, una variante del Metodo Classico che rifiuta gli zuccheri aggiunti in favore dell’aggiunta di solo mosto e succo d’uva.

Alta Langa DOCG "Leonardo" Extra brut Principiano Ferdinando

Alta Langa DOCG "Leonardo" Principiano Ferdinando, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino molto intenso, mostra un perlage fitto, sottile e continuo. Naso meraviglioso, racconta di pennellate di scorza d’agrume, poi frutta a polpa bianca, sentori di lievito e crosta di pane, il tutto arricchito di deliziose sfumature floreali. Assaggio fresco, teso, sapido e profondo, mostra energia e carattere da vendere, completando un sorso elegante che nulla ha da invidiare ad etichette ben più blasonate.

ABBINAMENTI

Per un aperitivo ricercato e con la frittura, in particolare di alici, è delizioso con seppie e piselli.

Denominazione di origine: Alta Langa DOCG
Annata: 2019
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Piemonte
Gradazione: 12%
Tipologia: spumante
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Principiano Ferdinando

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