Nebbiolo D'Alba Brumo San Silvestro 2024 75cl
Il Nebbiolo D'Alba Brumo San Silvestro tè un vino Nebbiolo d'Alba DOC che nasce dal vitigno autoctono Nebbiolo in purezza. La vinificazione attenta include 10 giorni di macerazione, seguiti da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere slavo. Questa lenta maturazione gli dona struttura ed eleganza.
Nebbiolo D'Alba DOC "Brumo" San Silvestro
Il Nebbiolo D'Alba "Brumo" San Silvestro, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con bagliori granato. Il profumo è raffinato, con chiare note di lampone, frutti rossi e violetta, arricchite da sentori speziati. Al palato è secco e pieno, con tannini ben levigati che ne garantiscono una piacevole freschezza.
ABBINAMENTI
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati, è perfetto con i primi piatti della tradizione piemontese, come i tajarin al ragù.