Lazio IGT Cesanese "People" Poggio Le Volpi
Il vino Cesanese "People" targato Poggio Le Volpi, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino scuro e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, fiori rossi ed un accenno speziato. Sorso morbido e piacevole, dal tannino fine e di buon equilibrio, e dalla lunga persistenza fruttata.
ABBINAMENTI
Primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura, e piatti della nostra cucina tradizionale (bucatini all’amatriciana, coda alla vaccinara, trippa al sugo, abbacchio allo scottadito etc).
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Il Vermouth del Professore è stato creato alla base di un vino moscato bianco delle Langhe, a cui è stato aggiunto alcool purissimo e di raffinata distillazione, poi una quindicina tra erbe aromatiche e officinali raccolte lungo i declivi alpini che contornano Torino, più le spezie. Lo zucchero immesso è di canna e purissimo. Il Risultato è una specialità...
17,20 €
Il Nocino Classico Toschi è un liquore italiano di grande tradizione, prodotto con un’antica ricetta che ha le sue radici nella regione dell’Emilia-Romagna. Il Nocino è un liquore ottenuto dall’infusione del mallo verde di noce in alcool, un processo che richiede tempo e cura.
10,70 €
Il bianco “Capolemole” di Marco Carpineti nasce da uve Bellone nei vigneti di campagne di Cori, in provincia di Latina. E' un vino bianco fresco, con un buon equilibrio totale, dalla beva facile e vivace.
13,50 €
Il "Capolemole" rosso nasce da uno blend del locale Nero Buono con una piccola aggiunta di Montepulciano e Cesanese nasce il Capolemole Rosso, un vino che coniuga alla perfezione originalità, robustezza ed eleganza, rappresentando alla perfezione il terreno vulcanico dal quale nasce.
9,00 €
11,90 €
Questo Nero di Troia offre uno spaccato perfetto del terroir con tutte le sue peculiarità, una vera e propria perla del Salento.
Vini bianchi
Etna Bianco DOC Vulkà Biologico Nicosia 2024 75cl
15,00 €
16,50 €
Il Vulkà (vulcano) Bianco è frutto dell’unione di due antichissimi vitigni tipici siciliani, il Catarratto ed il Carricante, coltivati sulle pendici dell’Etna in un paesaggio unico al mondo dove la terra, calda e ricca di minerali e il clima che gode delle escursioni termiche notturne e degli influssi del mare poco distante, conferisce loro eleganza,...
Liquori
Ratafia' Jannamico 70cl
13,90 €
La Ratafia Jannamico è un liquore tipico d'Abruzzo ottenuto per infusione di amarene in vino Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. come nella migliore tradizione.
20,50 €
Cocchi è distinto per una gamma di prodotti dallo stile unico ed essenziale, con particolare rispetto per quella che è la grande tradizione italiana di realizzare vini aromatizzati. La versione Rosa del suo Americano nasce con l'idea di farci rapportare all'aromaticità della rosa selvatica, tipica dei vini rossi del Piemonte utilizzati, a cui sono stati...
Prodotti visti
Vini rosati
Rosé Rock Angel Château d'Esclans 75cl
46,90 €
Rock Angel di Château d'Esclans è un vino rosé della Cotes de Provence AOC che nasce da uve Grenache e Rolle coltivate nei migliori vigneti in Provenza. La vinificazione accurata prevede pressatura soffice e fermentazione controllata tra acciaio e botti di legno da 600 lt.
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78,80 €
L'Amarone Classico "Gioè" è un'espressione calda, morbida e ricca della Valpolicella da uve appassite per 100 giorni, che affina per 42 mesi in barrique. Il ventaglio olfattivo è denso e molto intenso, propone in successione frutta sotto spirito e in confettura, note di cacao, menta, sottobosco e fichi secchi. Al palato risulta setoso, possente e...
14,80 €
Il Grignolino è uno dei vitigni storici del Piemonte, dalla produzione limitatissima, è da sempre caratterizzato da finezza e semplicità, un grande patrimonio che ci viene concesso a piccole dosi e nemmeno in tutte le annate, proprio come si farebbe con le cose più preziose.
41,50 €
42,50 €
Il Graf de la Tour è un rosso dal grande equilibrio, corposo e strutturato, che affina per 12-15 mesi in barrique di rovere e 5 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
14,00 €
15,00 €
Il Syrah targato Principe Pallavicini è un vino rosso morbido, vellutato, di buona struttura. Per produrre questo vino l'azienda Principe Pallavicini utilizza uve syrah provenienti dalla maremma laziale; dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, affina per 6 mesi in tonneaux francesi prima di un'ulteriore sosta di qualche mese in bottiglia.
33,00 €
38,00 €
Barbaresco Bordini di Elvio Cogno è un rosso elegante, persistente, dal tannino avvolgente.
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Vini rossi
Toscana rosso IGT Lupicaia Castello del Terriccio 2019 75 cl
Castello Del Terriccio
V00214
131,40 €
146,40 €
Il Toscana Rosso IGT "Lupicaia" è un Supertuscan importante, nasce sa uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, il primo già noto all'epoca degli antichi Greci, il secondo originario della regione francese Médoc. E' un rosso ricco e strutturato: un vino da invecchiamento e anche, volendo, da meditazione.
74,40 €
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Il Barolo Cannubi dei Poderi Einaudi è un vino di gran classe che esprime l'eleganza propria del territorio. Di grande struttura, sapore pieno e vellutato.
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Il Cannonau Riserva "Dimonios" della cantina Sella & Mosca è un rosso caldo e mediterraneo che ben esprime la ricchezza espressiva del vitigno e le caratteristiche del territorio isolano.
12,60 €
13,60 €
Il Campania Aglianico di Terredora è un vino rosso fruttato, arricchito da note di erbe aromatiche. E' un rosso morbido ed equilibrato, di media struttura e di buona persistenza. È prodotto interamente da uve Aglianico, tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 7-8 giorni....
79,00 €
E' uno dei più importanti vini della cantina Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolò" è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Portabandiera dell'azienda, rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona.
9,50 €
Il Cabernet Sauvignon Famiglia Bianchini di Forchir è un vino rosso caldo e persistente, con un tannino per natura vigoroso ma che qui si fa raffinato grazie al medioaffinamento.
34,00 €
36,00 €
Vino dal colore rosso granato, profumo intenso, sapore pieno, rotondo, leggermente amarognolo e di buona struttura.
Vini rossi
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Antinori 2022 75 cl
Marchesi Antinori
V00328
44,30 €
45,80 €
Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico. E' un rosso ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato.
Vini rossi
Barbera d'Alba Bricco dei Merli Elvio Cogno 2018 75 cl
Azienda Agricola Elvio Cogno
V00374
21,50 €
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La Barbera "Bricco dei Merli" di Elvio Cogno è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti siti a 300 metri di altitudine e affinato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Fruttato, armonico, di rosa e spezie orientali. Ottimo equilibrio tra acidità e freschezza, morbido e dai ritorni fruttati
25,50 €
Il Chianti Classico “Ama” è un rosso toscano da cui emerge tutta la raffinatezza del Sangiovese. Si tratta infatti di un prodotto che il Castello di Ama assembla dai diversi vigneti in cui si coltivano i nuovi cloni di questo vitigno, realizzando un vino in cui scorrevolezza e corpo riescono a fondersi in una beva sempre appagante, di cui non ci si stanca...
8,90 €
Piluna ovvero “vaso di tufo” in grico, è il nome scelto per il Primitivo, un nome evocativo di una terra che pulsa, dedicato alle sue migliori varietà autoctone, un nome vivo, pieno, intenso come il luogo in cui nasce. Sapore morbido e concentrato con finale che ricorda la confettura di piccoli frutti e liquirizia.
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Vini rossi
Melissa Rosso DOC Asylia Librandi 2023 75 cl
7,90 €
A Cirò, angolo magnifico della Calabria, nascono vini duri e con una storia alle spalle; è qui, che nasce Asylia, l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi. La vendemmia avviene a fine Settembre. La vinificazione è in acciaio termo-condizionato, con pressatura delicata delle uve. L'affinamento è in acciaio, con una breve...
Roger è un amaro che si ispira alla ciclicità della natura secondo l'idea del suo creatore Ivano Trombino. Si ottiene da agrumi e botaniche amaricanti coltivate e selezionate dal Vecchio Magazzino Doganale e si contraddistingue per la sua unicità e il suo carattere spigoloso, controcorrente, e per questo suggerisce la dicitura riportata in etichetta...
41,00 €
Il Callesella Rosso Veneto IGT nasce da uve appassite secondo la tradizione veneta. In bocca è morbido, strutturato, con un bouquet che richiama ciliegia, mora e spezie dolci. Ideale con carni rosse, formaggi stagionati o da solo, in un momento di relax.
17,00 €
Vermouth Tomaso Agnini al mallo di noce: per personalizzare speciali cocktail con Vermouth. Il Vermouth Tomaso Agnini al Mallo di Noce è un prodotto relativamente nuovo, pensato e proposto come innovazione di un prodotto di tradizione.
25,50 €
Il Gin Pigskin Silver Silvio Carta è un London Dry Gin d'eccellenza prodotto in Sardegna. Distillato con cura, utilizza botaniche a chilometro zero raccolte a mano: ginepro, mirto, timo, finocchietto selvatico, salvia e scorza d'arancio. Il nome "Pigskin" nasce da un aneddoto affascinante: durante la raccolta, i cinghiali selvatici rimasero curiosi...
20,00 €
21,00 €
Questo vermouth rientra nella categoria degli sweet vermouth, o vermouth italiano, presenti nei manuali di fine ‘800, ed è stato protagonista della rinascita internazionale dei Vermouth di alta gamma. Oltre alle erbe e le spezie aromatizzanti, sono protagonisti l'artemisia piemontese e gli agrumi, che contribuiscono a donargli quel gusto così preciso ed...
10,70 €
Il bianco “Capolemole” di Marco Carpineti nasce da uve Bellone nei vigneti di campagne di Cori, in provincia di Latina. E' un vino bianco fresco, con un buon equilibrio totale, dalla beva facile e vivace.
19,00 €
21,50 €
Il rosso "Baccarossa" della cantina Poggio le Volpi è un vino denso, corposo e concentrato, ottenuto da uve Nero Buono e maturato in barrique per circa 12 mesi. Emana profumi ricchi e intensi di frutti di bosco, amarene, liquirizia ed erbe balsamiche. L'assaggio è morbido, vellutato, tannico ed equilibrato.
Vini bianchi
Etna Bianco DOC Vulkà Biologico Nicosia 2024 75cl
15,00 €
16,50 €
Il Vulkà (vulcano) Bianco è frutto dell’unione di due antichissimi vitigni tipici siciliani, il Catarratto ed il Carricante, coltivati sulle pendici dell’Etna in un paesaggio unico al mondo dove la terra, calda e ricca di minerali e il clima che gode delle escursioni termiche notturne e degli influssi del mare poco distante, conferisce loro eleganza,...