Barbera d'Asti DOCG Calosso 2024 75cl

Barbera D'Asti DOCG Calosso

La Barbera d'Asti DOCG Calosso, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che si intensificano con l’invecchiamento. Al naso, il bouquet ampio e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie (vaniglia, pepe nero) e sentori floreali (viola). In bocca, vino di corpo, con tannini ben integrati e una piacevole acidità che ne bilancia la struttura. Al palato si ritrovano le sensazioni olfattive, con un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

La Barbera d’Asti DOCG dell’Antica Cantina di Calosso è un vino versatile, perfetto per accompagnare numerosi piatti della cucina piemontese e non solo. Si abbina particolarmente bene con:

Primi piatti: Agnolotti al plin, tajarin al ragù, risotti ai funghi porcini.

Secondi piatti: Carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, formaggi stagionati