Quater Vitis Bianco Firriato 2023 75 cl

 

Il vino bianco "Quater Vitis" di Firriato, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino, dotato di una luce particolarmente brillante. Generoso e tipicamente aromatico il naso, che si racconta con tocchi di frutta esotica e richiami floreali, mentre sul finale dell’analisi si avverte un lieve accenno alle erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero tendente al medio, con un sorso puntuale e pulito, che avvolge il palato grazie a un’impronta fresca, da cui affiora un gusto fruttato. Una bottiglia che, confermandosi vendemmia dopo vendemmia con punteggi a dir poco interessanti, è capace di affinare in bottiglia anche per i prossimi due o tre anni, riservando ottime sorprese.

 

Perfetto per essere sposato con preparazioni leggermente speziate, è ideale per accompagnare la coda di rospo in salsa allo zenzero.