Chambolle-Musigny AOC Joseph Drouhin 2018 75 cl
Longevità, freschezza e austerità sono le caratteristiche che distinguono un Pinot Noir della Côte de Nuits da uno proveniente da un’altra parte di Borgogna; ci troviamo nella culla dei grandi vini rossi, quelli che esprimono con maggiore profondità l’inimitabile ed elegante patrimonio organolettico di questa eccellente varietà di uve. Siamo a Chambolle-Musigny, piccolo villaggio noto, già nell’antichità, per il particolare pregio dei suoi vigneti e proprio qui Joseph Drouhin possiede diverse vigne, accudite interamente a mano per dare una produzione tanto eccellente quanto limitata. Robusto e vigoroso ma, al contempo, elegante e raffinato, lo Chambolle-Musigny è un vino capace di offrire grande complessità aromatica e longevità.
Chambolle-Musigny AOC Joseph Drouhin
Chambolle-Musigny AOC Joseph Drouhin, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino terso e trasparente dai riflessi granato, rivela aromi suadenti di amarena e viola, humus e legno di cedro, grafite, pepe nero e delicati sentori animali. Al palato è morbido ed equilibrato, giustamente fresco e sapido, rivela tannini vellutati e lunghissima persistenza minerale e fruttata.
ABBINAMENTI
Perfetto con selvaggina a piuma in salmì, con tagliolini al tartufo nero e con formaggi mediamente strutturati.
- Premi e Riconoscimenti
- Antonio Galloni 89
- Denominazione di origine
- AOC Chambolle-Musigny
- Annata
- 2018
- Uvaggio
- Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l