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Vermentino di Sardegna DOC Opale Mesa 2023 75 cl

Name: Vermentino di Sardegna DOC Opale Mesa 2023 75 cl
Brand: Mesa
SKU: 3100
Price: 21 EUR
Availability: InStock

Disponibile

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Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Il Vermentino di Sardegna “Opale” di Cantina Mesa nasce come dichiarazione d’amore per la bella terra sarda, la cui filosofia produttiva è orientata alla semplicità dei sapori e dei profumi, all’amore per le tradizioni e alla semplicità dei frutti che la natura regala ogni giorno. La vendemmia è manuale e si svolge tra la seconda e la terza decade di settembre; in cantina le uve diraspate macerano per circa 12 ore. La fermentazione alcolica si svolge con lieviti selezionati, dopodiché il mosto resta sulle fecce fini per 6 mesi. Affina in bottiglia per 2 mesi.

Vermentino di Sardegna DOC "Opale" Mesa

Vermentino di Sardegna DOC "Opale" Mesa, alla degustazione si presenta con un colore paglierino carico con riflessi brillanti e dorati. Al naso si avvertono sentori di frutta matura a polpa gialla come la pesca, erbe aromatiche della macchia mediterranea e note iodate, di vaniglia e di pasticceria secca. In bocca entra sontuoso, carico ed equilibrato in unione a freschezza e sapidità finali che richiamano calice dopo calice la beva.

ABBINAMENTI

In abbinamento è indicato con primi piatti da sapori decisi ed elaborati, pesce cucinato alla griglia o in umido e carni bianche; interessanti anche con formaggi di latte ovino di media stagionatura. Prodotto beverino adatto alla tavola delle domeniche in famiglia, sorseggiando il gusto autentico della terra sarda e assaporando la sua tradizione.

Premi e Riconoscimenti: Bibenda 4 Grappoli
Denominazione di origine: Vermentino di Sardegna DOC
Annata: 2023
Uvaggio: Vermentino
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Sardegna
Gradazione: 14,5%
Tipologia: vino bianco fermo
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Mesa

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AGGIUNGI

La Vernaccia di San Gimignano "Isola Bianca" è un vino bianco fresco, strutturato, con un piacevole retrogusto di mandorla leggermente amarognolo. Dopo una macerazione pellicolare delle uve e una pressatura di tipo soffice, il mosto fermenta a una temperatura di 16°C in serbatoi di acciaio inox, all'interno dei quali il vino rimane ad affinare per 4-5 mesi.