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Chardonnay La Magnolia 2024 75 cl
Lo Chardonnay La Magnolia è un vino bianco di piacevole eleganza e buona mineralità. La vendemmia manuale nella seconda settimana di settembre Le uve vengono pressate sofficemente dopo una leggera macerazione pellicolare di circa 6 ore a 4° C. Il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. La fermentazione avviene a 16° C e la successiva maturazione “sur lies” continua sempre in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con periodici battonage.
Chardonnay La Magnolia
Lo Chardonnay La Magnolia, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, diviene più carico durante l’invecchiamento. Al nano presenta un fine quadro olfattivo con sentori di biancospino, mela golden e crosta di pane. Al palato conferma piacevole eleganza e buona mineralità.
ABBINAMENTI
Ottimo aperitivo o abbinato ad antipasti magri, minestre, piatti a base di pesce. Ideale con totani ai ferri.
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Chardonnay
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l