Chardonnay Cuvée Bois Les Cretes 2023 75 cl
Lo Chardonnay Cuvée Bois è un piccolo gioiello del panorama vinicolo nazionale, bianco dalla precisione cronometrica e fiore all’occhiello della gamma. 100% Chardonnay, affinato per 10 mesi in botti di rovere di Allier e Troncais e ulteriori 8 mesi in bottiglia, il Cuvée Bois è un tipico vino di montagna, godibilissimo nell’immediato ma estremamente promettente per almeno 5-7 anni!
Chardonnay Cuvée Bois Les Cretes
Lo Chardonnay Cuvée Bois Les Cretes, alla degustazione si presenta con un colore Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso presenta un ventaglio ampio che spazia dall’ananas sciroppato al gelsomino, dall’origano fresco al timo limoncino, con sfondo di vaniglia, burro d’arachidi e pepe bianco. Assaggio morbido, dosato e misurato, svela un’importante nota glicerica sostenuta da componenti minerali a bilanciare l’insieme; fresco, molto persistente, ha un tipico graffio minerale sul finale che vi affascinerà.
ABBINAMENTI
Con primi piatti importanti come dei ravioli all’anatra, sposa bene anche fondute e flans.
- Denominazione di origine
- Valle d'Aosta DOP
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Chardonnay
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Valle D'Aosta
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l