Formaggi

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Pecorino Val d'Orcia Marzolino Formaggio Fresco 850 gr circa

Val D'Orcia

19,50 €

È un formaggio di pura pecora di formato ovale e del peso di circa 0.850 kg. Veniva anticamente prodotto con il solo latte primaverile a differenza di adesso che è disponibile quasi tutto l’anno. “Il peso e la relativa pezzatura ovale si racconta sia dovuta alla trasformazione di questo prodotto quasi al termine della cagliata e collocata direttamente sul...

Pecorino spalmabile cremoso con Pepe nero Val D'Orcia

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Pecorino spalmabile cremoso con Pepe nero Val D'Orcia 500 gr

Val D'Orcia

14,50 €

Il Cremoso con pepe nero lascia al palato un retrogusto persistente di questa spezia antica e moderna, gettonatissima in una infinita proposizione di ricette da abbinare con un buon vino rosso, come il Nobile di Montepulciano.

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Pecorino Val d'Orcia foglie di noce 500 gr

Val D'Orcia

14,80 €

Vincitore della medaglia d’oro Super Gold al prestigioso World Cheese Awards 2024, il "Pecorino Affinato alle Foglie di Noce in crosta" è un formaggio dal sapore unico, realizzato con un processo tradizionale e curato nei minimi dettagli. Il latte viene trattato con un’accurata pastorizzazione, quindi lavorato con fermenti e caglio per ottenere una...

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Pecorino affinato in crosta con Pistacchi Val D'Orcia 500 gr

Val D'Orcia

16,90 €

Pecorino Affinato in crosta con Pistacchio è un pecorino di media Stagionatura, viene stagionato in apposite celle di maturazione e successivamente viene trattato in crosta con Paglia e Fieno e riposto in vasi di terracotta chiamati “Ziro” qui stagiona per altri 60 giorni. La stagionatura con il pistacchio del Pecorino dona al palato un retrogusto di...

Pecorino cremoso spalmabile allo zafferano Val D'Orcia

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Pecorino cremoso spalmabile allo zafferano Val D'Orcia 500 gr

Val D'Orcia

13,50 €

Il Cremoso con Zafferano, lascia al palato un retrogusto delicato e persistente di zafferano che, unito al sapore del pecorino, dona un’esplosione di piacere.

Formaggi

Pecorino Val d'Orcia Marzolino Formaggio Fresco 850 gr circa

Pecorino spalmabile cremoso con Pepe nero Val D'Orcia 500 gr

Pecorino Val d'Orcia foglie di noce 500 gr

Pecorino affinato in crosta con Pistacchi Val D'Orcia 500 gr

Pecorino cremoso spalmabile allo zafferano Val D'Orcia 500 gr

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