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Il Riesling Falkenstein prodotto a Naturno, nel cuore della Val Venosta. Questo Riesling si distingue per la sua vinificazione in botti di legno di acacia, dove fermenta e affina diversi mesi, per poi riposare un lungo periodo in bottiglia. E' un vino bianco armonico ed elegante, con una piacevole mineralità e una lunga persistenza.