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Ferro E Seta è un rosso che rappresenta, da anni, il vanto enologico di Villa Simone. Blend di Cesanese e Sangiovese, affinato in barriques nuove per 12/18 mesi, è un vino elegante, suadente e vigoroso, robusto come il ferro ma morbido come la seta, esattamente come il suo nome suggerisce.