Noa Cusumano 2019 75 cl
Ottenuto con un sapiente mix di uve autoctone locali e uve internazionali (Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon), vendemmiate nella prima decade di settembre, questo vino territoriale fermenta a temperature controllate per poi svolgere la malolattica in carati di rovere. Matura poi negli stessi recipienti per 12 mesi, per poi affinare in vetro per un breve periodo, prima di essere commercializzato.
E' uno specchio fedele della terra da cui nasce.
Sicilia DOC "Noà" Cusumano
Sicilia DOC "Noà" Cusumano, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino di buona intensità. Al naso propone un profumo complesso, dove ben si amalgamano sensazioni di ciliegia e mora, a note di fichi e di spezie dolci come il cioccolato. In bocca risulta caldo e avvolgente, con una grande armonia generale, specchio fedele della terra da cui nasce.
ABBINAMENTI
Questo vino può essere degustato sul momento o può svolgere un piccolo invecchiamento fino a 5 anni. Ben si abbina a carni rosse ben condite e a formaggi di elevata stagionatura.
- Premi e Riconoscimenti
- James Suckling 92/100, Veronelli 3 Star, Bibenda 4/5, Luca Maroni 95/99, Robert Parker 93/100, Wine Spectator 90/100
- Denominazione di origine
- Sicilia DOC
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Nero d'Avola 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 15%
- Tipologia
- vino rosato fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l