Il San Lorenzo Rosso Fattoria San Lorenzo bio

Il San Lorenzo Rosso Fattoria San Lorenzo bio 2004 75cl

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Il San Lorenzo, 100% da un antichissimo clone di Syrah; fermentato in legno e affinato prima, per 12 mesi, in tonneaux usati e, dopo, per altri 102 mesi in vasche di cemento, a contatto con i propri lieviti, questo vino saprà davvero sorprendere chiunque lo assaggi per il suo gusto completamente artigianale, inedito e carnoso. Attenzione! Le cose belle sono rare, infatti Il San Lorenzo Rosso è prodotto solo in un centinaio di bottiglie…

 

Marche IGT "Il San Lorenzo" Rosso Fattoria San Lorenzo bio

"Il San Lorenzo" Rosso della Fattoria San Lorenzo, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, tinge il calice con una grassa venatura inchiostrata. Al naso si distingue per importanti note di frutta scura matura e sotto spirito, fiori macerati, petali di rose essiccati e decisi toni speziati scuri di pepe nero, chiodi di garofano e noce moscata. Assaggio succulento, potente, di grande corpo, è in perfetta linea con l’olfatto e si caratterizza per una lunghissima persistenza nella quale si trovano china, liquirizia e erbe balsamiche.

ABBINAMENTI

Vino da grandi formaggi stagionati e secondi importanti di carne.

Denominazione di origine
Marche IGT
Annata
2004
Uvaggio
Syrah
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Marche
Gradazione
15%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
18-20°C
Formato bottiglia
0,75 l
Fattoria San Lorenzo
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