Pommard 1er Cru Pommard-Epenots Louis Latour 2017 75 cl

Name: Pommard 1er Cru Pommard-Epenots Louis Latour 2017 75 cl
Brand: Louis Latour
SKU: V00357
Price: 115 EUR
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Il Pommard 1er Cru "Pommard-Epenots" di Louis Latour è un vino austero, che necessita qualche anno prima di essere apprezzato a pieno, affina per 10/12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove, così da aumentare la morbidezza e migliorare l'equilibrio.

Pommard 1er Cru "Pommard-Epenots" Louis Latour

Il villaggio di Pommard è comodamente collocato tra la città di Beaune e il villaggio di Volnay. A differenza dei vini dei vicini villaggi, quelli di Pommard tendono ad essere più pieni, più tannici ed espansivi in bocca, più simili a quelli della Côte de Nuits per intendersi. Questa zona è stata chiamata "Epenots", proveniente da "épine" (spina), a causa della vegetazione naturale della zona che era piena di rovi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Pommard 1er Cru "Pommard-Epenots" di Louis Latour, alla degustazione si presenta con un colore granato, è un Pommard che rivela un potente naso di caffè, ciliegia e foglie bagnate. È un vino ricco e rotondo con un finale che richiama leggermente il mirtillo.

ABBINAMENTI

In tavola l'ideale è accompagnarlo con manzo alla "Bourguignon", ma anche con formaggi stagionati.

Denominazione di origine: Pommard 1er Cru
Annata: 2017
Uvaggio: Pinot noir 100%
Paese di provenienza: Francia
Gradazione: 13,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Brand

Reference V00357

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