Brunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne Antinori 2020 75 cl
Il Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" è un vino rosso elegante, è sin da subito avvolgente con tannini setosi e morbidi, ha un sapore marcato che allunga la persistenza del gusto mettendo in evidenza la spina acida con elevata mineralità. La vinificazione si svolge a partire da un’accurata selezione delle migliori uve. Le uve diraspate e pigiate sono state trasferite in serbatoi di acciaio dove hanno iniziato la fermentazione alcolica, durata 15 giorni durante i quali il mosto viene mantenuto a temperatura controllata inferiore ai 27°C. Il vino così ottenuto svolge la fermentazione malolattica e inizia il suo periodo di maturazione in botti di rovere dalla capacità variabile tra i 30 e gli 80 hl.
Brunello Di Montalcino DOCG "Pian Delle Vigne" Marchesi Antinori
Vino Brunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne Antinori è di color rosso rubino luminoso e profondo, al naso emergono sentori floreali accompagnati da fresche note fruttate di marasca, lampone e agrume. Si avvertono poi sentori di cioccolato, foglia di tabacco tostato, radice di liquirizia e note balsamiche. Armonioso e avvolgente, esprime una sensazione di corpo pieno e di sapore intenso. Elegante, con una nobile trama tannica e una spiccata vena minerale, lascia presagire buone potenzialità espressive nel tempo. Vino Brunello Di Montalcino pIan Delle Vigne
ABBINAMENTI Brunello i Montalcino
- Denominazione di origine
- Brunello di Montalcino DOCG
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Sangovese 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Toscana
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l