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Olevano Romano Cesanese Superiore...

Olevano Romano Cesanese Superiore Silene Damiano Ciolli 2025 75 cl

Disponibile
14,90 €
Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Il Cesanese Silene Damiano Ciolli è un rosso laziale, Olevano Romano DOC, ottenuto da uve Cesanese di Affile e del Piglio. Nasce da una vinificazione con soli lieviti indigeni e affina 12 mesi in cemento e 6 in bottiglia. Il nome "Silene" si riferisce ad un fiore selvatico locale, simbolo di un approccio schietto alla viticoltura.

 

Olevano Romano DOC Cesanese Superiore Silene Damiano Ciolli

Il Cesanese Silene di Damiano Ciolli, alla degustazione si presenta con un colore Rosso rubino brillante, svela aromi di frutti rossi croccanti e note floreali di violetta, con un tocco minerale. Al palato è fresco, piacevolmente equilibrato e sapido, con un tannino misurato che garantisce un sorso pieno.

ABBINAMENTI

Con la pasta al ragù di carne o la cucina laziale tradizionale, è ottimo con secondi di carne rossa arrosto, grigliata o in umido, e con formaggi di media stagionatura.

Denominazione di origine
Olevano Romano DOC
Annata
2025
Uvaggio
Cesanese
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Lazio
Gradazione
13%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
Damiano Ciolli
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