Primitivo Salento IGP Teresa Manara Cantele 2023 75cl

Name: Primitivo Salento IGP Teresa Manara Cantele 2023 75cl
Brand: Cantele
SKU: 7172
Price: 13.8 EUR
Availability: InStock

Disponibile

13,80 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Il Teresa Manara Primitivo è un'interpretazione nobile e strutturata del vitigno principe della Puglia. A differenza dei Primitivo più immediati, questo vino cerca una complessità che va oltre il semplice frutto, integrando la potenza naturale dell'uva con un affinamento in barrique che ne modella i tratti, rendendolo un rosso "da occasione" e di grande respiro internazionale.

Primitivo Salento IGP Teresa Manara Cantele

Il Primitivo Salento IGP Teresa Manara Cantele, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino molto profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati sottili. Il bouquet è intenso e stratificato. Si apre con confettura di ciliegia, più mature e prugne, per poi lasciare spazio a note di vaniglia, cocco, tabacco biondo e una punta di cannella. La chiusura olfattiva ricorda il cioccolato fondente. In bocca è pieno e avvolgente. L'impatto alcolico è importante ma ben bilanciato da una morbidezza vellutata. Il tannino è rotondo e maturo. Il finale è lunghissimo, dominato da note di piccoli frutti neri sotto spirito e una persistente scia tostata.

ABBINAMENTI

Brasato al vino rosso, stinco di maiale al forno, costine in salsa BBQ o agnello speziato. Ottimo con cinghiale in umido o lepre. Formaggi stravecchi (oltre 36 mesi), erborinati o pecorini piccanti (tipo il canestrato foggiano).

Denominazione di origine: Salento IGP
Annata: 2023
Uvaggio: Primitivo
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Puglia
Gradazione: 14,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Cantele

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