Dolcetto D'Alba DOC Massolino 2024 75cl
Il Dolcetto d'Alba Massolino è prodotto con uve 100% Dolcetto, coltivate su terreni calcarei ad un'altitudine di 330 metri. La vinificazione prevede fermentazione alcolica e malolattica con macerazione sulle bucce in tini di acciaio, mentre l'affinamento si svolge in acciaio in bottiglia, per preservare la freschezza e i profumi caratteristici del vitigno.
Dolcetto D'Alba DOC Massolino
Il Dolcetto d'Alba Massolino, alla degustazione si presenta con un colore Rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono profumi di ciliegia e prugna, con note floreali e speziate. In bocca è secco, fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato.
ABBINAMENTI
Salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri e carni bianche. Ottimo con un tagliere di salumi piemontesi o un piatto di tajarin al ragù.
- Denominazione di origine
- Dolcetto D'Alba DOC
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Dolcetto 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Piemonte
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l