Valpolicella Ripasso DOC classico Superiore Negrar 2023 75cl
Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate nella Valpolicella Classica. Il suo stile enfatizza il profilo più tipico e tradizionale del Valpolicella: la trama della struttura ben distribuita e l’armonia tra le sensazioni aromatiche, olfattive e gustative, creano uno stile inconfondibile di sobrietà ed eleganza.
Valpolicella Ripasso DOC classico Superiore Negrar
Il Valpolicella Ripasso DOC classico Superiore Negrar, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino carico. Al naso, complesso, di frutta rossa, vinoso e speziato. In bocca, Armonico, pieno e vellutato, con giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.
ABBINAMENTI
Carne rossa, sia alla brace sia brasati. Ottimo con i piatti della tradizione gastronomica veronese, come Pastissada de caval, lesso con Pearà e lasagnette al tartufo nero del Baldo.
- Denominazione di origine
- Valpolicella Ripasso DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Corvina, Corvinone e Rondinella.
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Veneto
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l