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Valpolicella Ripasso Superiore Santa Sofia 2022 75cl

Valpolicella Ripasso Superiore Santa Sofia 2023 75cl

Disponibile
18,10 € 19,90 € -1,80 €
Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Il Valpolicella  Ripasso di Santa Sofia è un vino rosso del Veneto che "ripassa" sulle bucce dell'Amarone e del Recioto per circa 3 giorni. Al naso emergono note di amarena sotto spirito, prugne disidratate, fiori secchi, spezie dolci e liquirizia. Di buona concentrazione e avvolgenza, esibisce struttura, calore e personalità, avvolti da una sostenuta freschezza e un tannino cesellato

 

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Santa Sofia

Il Valpolicella  Ripasso di Santa Sofia, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, a tinte scure con note di amarena sotto spirito, prugna essiccata, fiori secchi, spezie dolci, polvere di caffè e liquirizia. In bocca, vellutato, gustoso e avvolgente, caldo e concentrato, di intensa freschezza.

ABBINAMENTI

Versatile negli abbinamenti, accompagna pasta con sughi di carne, formaggi semi stagionati e salumi. Colto a un buon grado di evoluzione, sa dare il massimo in abbinamento a pollame nobile come cappone e faraona, arrosti di vitello, costine di maiale con crauti e cotoletta alla milanese.

Denominazione di origine
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Annata
2023
Uvaggio
Corvina, Corvinone e Rondinella.
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Veneto
Gradazione
14%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
Santa Sofia
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