Cannonau di Sardegna DOC Ninfeo 2023 6 bott. x 75cl

Cannonau di Sardegna DOC Ninfeo

Il Cannonau di Sardegna DOC Ninfeo, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, che si arricchisce di riflessi granati con l’invecchiamento. Al naso, un bouquet ricco e avvolgente, dove i frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, si fondono con note speziate di pepe nero e sentori di macchia mediterranea. Al palato, il vino si rivela caldo e vellutato, con tannini morbidi e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota amarognola che ne esalta la tipicità.

ABBINAMENTI

Perfetto con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati. Esalta i primi piatti con ragù di carne e le zuppe saporite. Si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia e arrosto, in particolare il maialino sardo. Ideale con la selvaggina, grazie alla sua struttura e complessità.