Carmignano Villa Di Capezzana DOCG bio 2020 75 cl
Il Carmignano Villa di Capezzana di Capezzana è un vino rosso elegante, intenso, arrichito da piacevoli sentori speziati. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e successivamente il mosto svolge la fermentazione malolattica in tonneaux di legno per circa 12 mesi. Il vino affina poi in bottiglia per 12 mesi.
Carmignano DOCG "Villa Capezzana" bio Capezzana
- Il Carmignano Villa di Capezzana è caratterizzato da un intenso rubino profondo, con accenni violacei. Al naso si apre con un elegante nota alcolica, arrichita da piacevoli sentori speziati. Al palato si rivela intenso, con aromi di frutti maturi, di amarena e lampone.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
- Denominazione di origine
- Carmignano DOCG
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Toscana
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l