Brunello di Montalcino Riserva DOCG Castello Romitorio 2016 75cl

Name: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Castello Romitorio 2016 75cl
Brand: Castello Romitorio
SKU: 5445
Price: 280 EUR
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Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG di Castello Romitorio è un vino rosso sontuoso, opulento, ricco, rotondo, con un volume e una profondità al sorso davvero appaganti. Poche migliaia di bottiglie vengono prodotte di questo Brunello di Montalcino Riserva DOCG, una chicca con cui il Castello Romitorio ribadisce la propria grande capacità nel saper trarre il meglio dal sangiovese. Il vino, dopo la fermentazione, affina per circa 36 mesi in botti di rovere francese, per poi continuare a maturare in vetro ed essere messo in commercio solo dal sesto anno successivo alla vendemmia.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Castello Romitorio

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG di Castello Romitorio, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con un’unghia aranciata. Al naso si evidenziano profumi di prugna, ciliegia, caffè, liquirizia, chiodo di garofano e vaniglia. Al palato è sontuoso, opulento, ricco, rotondo, con un volume e una profondità al sorso davvero appaganti. Chiude con un finale persistente.

ABBINAMENTI

Ideale con selvaggina e carni rosse cotte con preparazioni importanti, che consentano al vino di far emergere tutta la propria struttura. Perfetto con lo stufato di cinghiale.

Annata: 2016
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Toscana
Gradazione: 14,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 18-20°C
Formato bottiglia: 0,75 l