Gattinara DOCG Vigna Molsino Nervi Giacomo Conterno 2020 75 cl
Questa Gattinara è un vino di grandissima finezza olfattiva, quadro tra i più significativi del Nord Piemonte. Con un affinamento di 48 mesi in botti di rovere, 6 mesi in cemento e altri 6 in bottiglia, il Gattinara Vigna Molsino è un assaggio del quale, difficilmente, potrete dimenticarvi.
Gattinara DOCG Vigna Molsino Nervi Giacomo Conterno
Gattinara DOCG Vigna Molsino Nervi Giacomo Conterno, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con bagliori granato, al naso incede su note fruttate di visciole in confettura e bacche di ginepro, poi anice stellato e lavanda, sensazioni più scure di rabarbaro e tabacco, il tutto avvolto da un profondo respiro minerale. Assaggio avvolgente e sicuro, è elegantissimo nella trama tannica e vivace nella spina dorsale fresco-sapida che ne caratterizza anche la lunghissima persistenza salina.
ABBINAMENTI
Perfetto con la cacciagione, è un vino che sposa molto bene il cinghiale, il cervo e la lepre, in tutte le salse.