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Rosso del Pepi Giuseppe Quintarelli 2016 75 cl
Il Rosso del Bepi, blend di Corvina, Rondinella e Cabernet Sauvignon che affina per 7 anni in botti grandi di rovere. Un blend equilibrato ed entusiasmante, che fonde sapientemente le uve autoctone con la varietà internazionale, riuscendo nell’impresa di tracciare un segno inconfondibile nella memoria gustativa. Chi ha la fortuna di assaggiarlo, di certo non lo dimenticherà.
Rosso del Pepi Giuseppe Quintarelli
Rosso del Pepi Giuseppe Quintarelli, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con succose note di frutta rossa matura e spezie, mora, ribes in confettura e tabacco, il tutto avvolto da sfumature balsamiche e mentolate. Assaggio che è velluto e struttura, in un equilibrio sublime che sa essere delicato ma potente al tempo stesso. Da manuale la trama tannica, fitta e perfettamente integrata, che conduce verso una lunghissima persistenza di cioccolatino al liquore.
ABBINAMENTI
Vino da carni saporite, come cinghiale in umido o involtini di cavallo al sugo, è perfetto con un plateau di formaggi stagionati.
- Denominazione di origine
- Veneto IGT
- Annata
- 2016
- Uvaggio
- Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Veneto
- Gradazione
- 15%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l