Valpolicella Ripasso DOC Bertani 2022 75 cl

Name: Valpolicella Ripasso DOC Bertani 2022 75 cl
Brand: Bertani
SKU: V00268
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

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14,50 €

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Il Ripasso è un vino di tradizione e amore, in grado di racchiudere le caratteristiche tipiche di freschezza e bevibilità del Valpolicella, ma anche le più ricche e concentrate emozioni di dolcezza e corpo, in un'unione tutta regionale che asseconda ad ogni sorso.

Valpolicella Ripasso DOC Bertani

Il Ripasso è il vino che più rappresenta la tradizione contadina veronese ed è ottenuto attraverso un'antichissima pratica enologica detta appunto 'ripasso'. Questa tecnica prevede di re-introdurre, o ripassare, il giovane vino Valpolicella sulle bucce del Recioto in modo da creare un vino che sia caldo e maturo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vino Valpolicella Ripasso Doc di Bertani, alla degustazione si presenta con il colore rosso porpora intenso, al naso esprime note molto intense di frutta scura, mora di rovo, ribes nero e ciliegia matura. Al palato è pieno, morbido e rotondo, caratterizzato da un nervo vivace ed intenso. Una leggera scia di sapidità accompagna il sorso verso un finale di grande persistenza, caratterizzato da continui richiami di frutta matura.

ABBINAMENTI

Il Valpolicella Ripasso è un vino a tutto pasto, si abbina ad arrosti, cacciagione, stracotti, brasati e formaggi particolarmente saporiti.

Denominazione di origine: Valpolicella Ripasso DOC
Annata: 2022
Uvaggio: Corvina, Merlot, Rondinella
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Veneto
Gradazione: 13,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 18-20°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Bertani

Riferimento V00268

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