Valpolicella Ripasso DOC Bertani 2022...

Valpolicella Ripasso DOC Bertani 2022 75 cl

In Stock
€14.50
VAT included 3-5 gg lavorativi per Italia

Ripasso is a wine of tradition and love, capable of encapsulating the typical freshness and drinkability of Valpolicella, but also the richest and most concentrated emotions of sweetness and body, in a uniquely regional union that indulges with every sip.

 

Valpolicella Ripasso DOC Bertani

Ripasso is the wine that best represents the Veronese peasant tradition and is produced through an ancient winemaking practice called "ripasso." This technique involves reintroducing, or repassing, the young Valpolicella wine over the skins of Recioto to create a warm and mature wine.

TASTING NOTES

Bertani's Valpolicella Ripasso DOC wine displays a deep purple-red color. The nose reveals intense notes of dark fruit, blackberry, blackcurrant, and ripe cherry. On the palate, it is full-bodied, soft, and rounded, characterized by a lively and intense structure. A light savory finish accompanies the sip toward a remarkably persistent finish, characterized by persistent hints of ripe fruit.

COMBINATIONS

Valpolicella Ripasso is a wine for all meals, pairing well with roasts, game, stews, braised meats, and particularly flavorful cheeses.

Denominazione di origine
Valpolicella Ripasso DOC
Annata
2022
Uvaggio
Corvina, Merlot, Rondinella
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Veneto
Gradazione
13,5%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
18-20°C
Formato bottiglia
0,75 l
Bertani
V00268
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