Friulano Vignetto Storico DOC Gigante 2023 75 cl
Il Friulano DOC "Vigneto Storico" di Gigante Adriano è un vino bianco intenso e complesso con note agrumate, fiori di campo e ricordi salmastri. Vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18 °C per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Colli Orientali del Friuli DOC Friulano Gigante
Il vino Friulano di Gigante, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino. I profumi sono intensi, note floreali di fiori di campo si intrecciano a leggere tracce minerali. In bocca è corposo con una buona sapidità ed il classico retrogusto di mandorla ama. Buona anche la persistenza. Questo Friulano, esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento ma si mantiene bene nel tempo (fino a 10 anni).
ABBINAMENTI
Sorprendenti le Orecchiette asparagi e cicoli: armonia di sensazioni vegetali e di rustiche succulenze di maiale.
- Denominazione di origine
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Friulano
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l