Friulano DOC Villa Russiz 2024 75 cl
Il Collio Friulano di Villa Russiz è un vino bianco rotondo, elegante e con una leggera acidità. E' prodotto esclusivamente con uve Friulano, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle sue fecce fini per 6 mesi, e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.
Collio DOC Friulano Villa Russiz
Il vino bianco Friulano di Villa Russiz, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo al naso si apre con delicati sentori di mandorle, arricchiti da piacevoli note di salvia ed erbe di campo. Il gusto al palato risulta rotondo, elegante e con una leggera acidità.
ABBINAMENTI
Il Friulano di Villa Russiz è ideale per l’abbinamento col Prosciutto crudo. Splendida la sua vocazione sui vegetali, in particolare con le primizie primaverili come gli asparagi, l’ortica, il luppolo, da impiegarsi in risotti e frittate. Si abbina molto bene anche con i crostacei. Ottimo con le cicale, i gamberetti, gli scampi e l’aragosta perché ha la giusta mineralità per esaltarne il sapore.
- Denominazione di origine
- Collio DOC
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Friulano 100%
- Paese di provenienza
- Islanda
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l