Chardonnay IGT Al Poggio Castello di Ama 2025 75 cl

Name: Chardonnay IGT Al Poggio Castello di Ama 2025 75 cl
Brand: Castello Di Ama
SKU: 597
Price: 27.9 EUR
Availability: InStock

In Stock

27,90 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Un bianco importante, di grande struttura, fermentato e lasciato maturare per otto mesi in barrique. È uno Chardonnay di Toscana da scegliere insieme con il pesce elaborato o con le carni bianche. Insieme al tacchino arrosto potrebbe regalarvi soddisfazioni inaspettate.

Chardonnay IGT "Al Poggio" Castello di Ama

Uvaggio: Chardonnay 100%

Le varietà a bacca bianca tradizionalmente coltivate nel Chianti Classico (Trebbiano Toscano e Malvasia Lunga del Chianti) trovano la loro miglior espressione enologica nel Vinsanto ma il terreno fortemente calcareo e l’altitudine delle pendici di Ama offrono maggiori possibilità per la produzione di un grande vino bianco. Nel 1978, nel Vigneto Bellavista fu impiantata una parcella a Pinot Grigio per 1,44 ha e successivamente nel biennio 1982-83 furono reinnestate altre parcelle con cloni di Chardonnay provenienti dalla Borgogna. Inoltre, nel 1984, nella zona denominata Al Poggio, decidemmo di ampliare la superficie destinata a questa varietà con l’impianto di altri 4 ettari ed al fine di ottenere un vino di grande struttura scegliemmo la forma di allevamento a Lira Aperta. La prima annata prodotta è stata il 1988. Dal 2008, abbiamo iniziato il reimpianto delle parcelle obsolete ed attualmente l’azienda dispone di 2.1 ha a Pinot Grigio e 5.5 ha a Chardonnay.

NOTE DI DEGUSTAZIONE al Poggio di Castello di Ama

Il vino Chardonnay "Al Poggio" di Castello di Ama, alla degustazione si presenta con il colore oro verde brillante. Al naso si apre con un floreale, di nuance boisé e di frutta gialla matura, il tutto su sfumature elegantemente tostate Al palato risulta piacevolmente fresco, all'attacco è minerale, sfuma su sensazioni sapide, è fresco, persistente e lungo.

ABBINAMENTI Al Poggio Castello di Ama

Il vino Chardonnay Al Poggio di Castello di Ama perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdura.

Denominazione di origine: Toscana IGT
Annata: 2025
Uvaggio: Chardonnay 100%
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Toscana
Gradazione: 13%
Tipologia: vino bianco fermo
Corpo del vino: leggero e fresco
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Castello Di Ama

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