- -1,20 €
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano Marotti Campi 2020 75 cl
Il Verdicchio, grande bianco esclusivo della zona di Jesi che trova l’apice nel Salmariano, una Riserva che affina per l’80% in acciaio, a contatto con le fecce e per il restante 20% in barrique. L’affinamento dura ben 12 mesi, al termine dei quali vengono completamente sovvertite le regole di un vino che si pensa ‘semplice’: qui siamo di fronte ad un grande Verdicchio, ricco e potente che esige, anche a tavola, il giusto abbinamento.
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" Marotti Campi
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" Marotti Campi, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato luminoso con riflessi smeraldini, al naso è un tripudio, concentrato, di nespola, pesca e fiori di mandorlo, poi sambuco, timo e alloro, una spaziatura dolce che ricorda la vaniglia e importanti sbuffi marini e iodati. Assaggio incantevole per pienezza e morbidezza, è rotondo ma equilibrato grazie ad una freschezza esplosiva che fa da apripista ad una sapidità coinvolgente. Lungo il finale, piacevolmente ammandorlato.
ABBINAMENTI
Con una zuppa di pesce, il classico brodetto all’anconetana ma anche pesci affumicati, si può azzardare anche un’arista alla frutta secca.
- Denominazione di origine
- Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Verdicchio
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Marche
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l