Alto Adige DOC "Stoan" Tramin
“Stoan” è un bianco prodotto dalla cantina Tramin, espressione della finezza e del corpo dei migliori calici altoatesini. Si tratta di un blend di uve a bacca bianca, specchio fedele di uno stile territoriale definito da finezza, eleganza e freschezza. Tramin “Stoan” è composto da un blend di uve a bacca bianca, ripartito in un 65% di Chardonnay, 20% di Sauvignon, 10% di Pinot Bianco ed un 5% di Gewurztraminer.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Lo "Stoan" , alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato. Al naso apre un ventaglio di note fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca, il mandarino cinese e la pera, con una scia floreale di sambuco e mimosa ed un tocco speziato di sfondo. Al gusto avvolge con il corpo pieno e l’aromaticità intensa, il tutto ravvivato da una freschezza che regala al sorso una grande bevibilità. È un bianco versatile, dalle mille sorprendenti sfaccettature.
ABBINAMENTI
Si accosta benissimo a molti piatti, in particolare antipasti mediamente strutturati, piatti di pesce e carni bianche.
