Sicilia DOC Alastro Planeta 2025 75 cl
“Alastro” è il nome di un fiore selvatico che cresce nei pressi della cantina di Planeta, collocata a Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Il profumo nettamente aromatico di frutta bianca e agrume introduce la personalità esuberante del bianco siculo “Alastro”. La trama fruttata si allarga in un’abbondante sfaccettatura di sentori dolci e coinvolgenti. Al gusto manifesta morbidezza e buona sapidità. Il 30% di Grillo e Sauvignon arricchiscono il bagaglio olfattivo e donano eleganza e aromaticità. Insomma un vino semplice e di agile beva, che sorprende per la sua inaspettata magia di evoluzione.
Sicilia DOC “Alastro” Planeta
Il vino bianco Sicilia DOC “Alastro”, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino, al naso esprime bei profumi di melone e di pesca che si fondono a sentori più dolci, di cioccolato bianco e di meringa. Una traccia floreale apre ad un assaggio pieno, morbido, caratterizzato da una bella acidità e bilanciato da un’ottima freschezza. Chiude molto pulito per un finale di buona persistenza.
ABBINAMENTI Greccanico Alastro Planeta
Il vino bianco "Alastro" di Planeta è ottimo come aperitivo, si esalta con primi ai frutti di mare, con crostacei e anche con ministre leggere a base di legumi.
- Denominazione di origine
- Sicilia DOC
- Annata
- 2025
- Uvaggio
- Grecanico 70%, Grillo 15%, Sauvignon Blanc 15%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l