Malvasia delle Lipari Passito Na' Jm...

Malvasia delle Lipari Passito Na' Jm Colosi 2022 75 cl

In Stock
25,00 €
Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Il Malvasia delle Lipari Passito Najm di Colosi trae origine dalla località di Capo Faro, collocata nella suggestiva isola eoliana di Salina. Giustamente dolce e leggermente tannico, di buona struttura ed equilibrio.

 

Malvasia delle Lipari Passito DOC Colosi

 
Si ottiene principalmente da viti di Malvasia delle Lipari e in piccola parte da viti di Corinto Nero, entrambe coltivate su suolo di natura vulcanica. Una volta raccolte le uve queste vengono riposte ad appassire su graticci quindi avviate alla fermentazione. L'affinamento conclusivo si svolge prima in acciaio e poi in bottiglia per un periodo di 4 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vino Malvasia delle Lipari Passito DOC  di cantine Colosi, alla degustazione si presenta con il colore giallo dorato alla vista, con evidenti riflessi ramati. Al naso è caratterizzato da un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta secca, come albicocca e fico, cui si aggiungono ricordi floreali di gelsomino. Dolce, di buon corpo e particolarmente equilibrato il sorso. Ottima la persistenza.
 

ABBINAMENTI

Ideale per essere abbinato ai dolci cremosi, è perfetto con la cassata siciliana.

Denominazione di origine
Malvasia delle Lipari DOC
Annata
2022
Uvaggio
Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Sicilia
Gradazione
13%
Tipologia
passito
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
14-16°C
Formato bottiglia
0,75 l
Cantine Colosi
V00241
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