vino  Zibibbo Balanubi Nicosia

Zibibbo Balanubi Nicosia 50cl

Disponibile
11,00 €
Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Lo Zibibbo è un vitigno antichissimo che si pensa abbia avuto origine in Egitto e che fu introdotto in Sicilia e nelle isole del Mediterraneo dai Romani; il suo nome, di chiare derivazioni arabe (zābib), significa uva passa o uvetta. Quest’uva aromatica, che fa parte della famiglia dei Moscati (infatti è anche conosciuto come Moscato d’Alessandria), viene fatta surmaturare sulla pianta prima di essere vendemmiata affinché il sole possa asciugare completamente l’acqua presente all’interno dell’acino, lasciando così solo il residuo zuccherino che darà vita, una volta vinificato, ad uno dei nettari più prelibati che possiamo degustare: dolce, suadente ed elegante.

 

Terre Siciliane IGT Zibibbo "Balanubi" Nicosia

Terre Siciliane IGT Zibibbo "Balanubi" targato Nicosia, alla degustazione si presenta con un colore oro antico, profuma di intense note di confettura d’albicocche, fichi d’india, fiori secchi e miele di zagara, su fondo iodato. All’assaggio è dolce ma ben supportato dall’acidità.

ABBINAMENTI

Perfetto bevuto da solo, si abbina a dolci della tradizione siciliana, a crostate di ricotta o marmellata ma, soprattutto, a formaggi erborinati o stagionati.

Denominazione di origine
Terre Siciliane IGT
Uvaggio
Zibibbo
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Sicilia
Gradazione
16%
Tipologia
passito
Corpo del vino
di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio
12-14°C
Formato bottiglia
0,5 l
Nicosia
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