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Caluso Passito Sulé Orsolani 2020 375 ml

Name: Caluso Passito Sulé Orsolani 2020 375 ml
Brand: Orsolani
SKU: 564
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

In Stock

25,90 € 28,90 € -3,00 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Una bottiglia dal sapore antico, capace di raccogliere in sé la tradizione iniziata dai romani di produrre vini passiti a partire dall’erbaluce e che è stata ripresa dagli Orsolani a partire dal 1990. Oggi è vino che fermenta e matura in botti di rovere, materiale capace di esaltarne la naturale complessità e di portare ad un vino dolce unico per partecipazione e gioia. Ottimo a fine pasto, anche da meditazione.

Il Caluso Passito DOC "Sulé" Orsolani

Il Caluso Passito "Sulé" di Orsolani, alla degustazione si presenta con il colore giallo dorato, al naso esprime note che ricordano la frutta stramatura ed in particolare le albicocche, le prugne, i fichi. Una leggera ossigenazione esalta la radice di liquirizia, lo zafferano ed i fichi bianchi essiccati al sole. In bocca è dolce, vellutato, sostenuto in fondo al palato dalla freschezza necessaria al bilanciamento della sua naturale componente dolce. Infinito per persistenza.

ABBINAMENTI

A fine pasto, il “Sulé” si esalta con formaggi stagionati ed in particolare con il gorgonzola naturale. Ottimo con la pasticceria secca.

Premi e Riconoscimenti: Gambero Rosso 2 Bicchieri Bibenda 5 Grappoli AIS 4 Viti Luca Maroni 92
Denominazione di origine: Caluso Passito DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Erbaluce di Caluso 100%
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Piemonte
Gradazione: 13,5%
Tipologia: passito
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 12-14°C
Formato bottiglia: 0,375 l

Marca Orsolani

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