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Nel Torgiano Rosso Rubesco si può riconoscere una parte del bassorilievo che rappresenta la vendemmia e che ornala Fontana Maggiore di Perugia. Sangiovese, Canaiolo e Colorino sono le tre uve che compongono questo bel rosso dal carattere vigoroso che ben si presta agli abbinamenti con gli arrosti di carne e con i formaggi umbri, saporiti e gustosi.